Danemark

Au sein de la région nordique, le Danemark a la particularité d’être le seul pays fortement agricole, avec une surface agricole utile couvrant plus de 60% du pays. Le secteur agricole danois est fortement spécialisé et industrialisé. Les filières animales dominent, avec une spécialisation des fermes dans les élevages bovins laitiers ou porcins, le Danemark étant le premier exportateur européen et mondial de viande de porc. Le secteur agroalimentaire danois regroupe plusieurs entreprises internationales leaders sur le marché scandinave (comme Arla Foods pour la transformation laitière ou Danish Crown pour l'abattage en viande porcine), majoritairement structuré en coopératives.

Prônant une agriculture compétitive tournée vers le marché, le Danemark est, à l'instar des autres pays scandinaves de tradition libérale, favorable à une diminution des aides directes de la PAC (au profit de paiements pour services environnementaux et d’aides ciblées sur l’innovation et la recherche dans le second pilier).

Source : Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation