Espagne

L’Espagne est le deuxième plus grand pays agricole de l’UE en termes de superficie, juste après la France. Altitude, pentes, faible potentiel agronomique des sols et faible pluviosité : l’agriculture espagnole est soumise à des conditions souvent difficiles et la gestion des ressources en eau dans un contexte de réchauffement climatique y constitue un enjeu majeur. Sur une superficie agricole comparable à la France, le nombre d’exploitations est plus de deux fois supérieur (945 000). L’agriculture espagnole est divisée entre des exploitations spécialisées et dédiées à l’export d’une part et 700 000 fermes de très petite taille tournées vers le marché domestique ou haut-de-gamme d’autre part.

Depuis son entrée dans l’UE, l’Espagne a développé des filières très compétitives et tournées vers l’exportation : fruits et légumes, huile d’olive et olives de table, vin et mais également viande de porc transformée pour la charcuterie. L’Espagne est par ailleurs le pays européen leader en matière de volume de production pour l’agriculture biologique, notamment pour les fruits et légumes, en majorité destinés à l’export.

Largement régionalisée, la politique agricole espagnole connaît d’importantes variations selon les communautés autonomes.

Source : Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation