Italie

En Italie, les structures de production agricole sont petites et nombreuses. La surface des exploitations, bien qu’en augmentation, reste de 12 ha en moyenne. La population agricole demeure relativement importante, bien qu’il existe d’importantes disparités entre le nord (plus structuré et plus productif, avec un maillage dense d’industries agro-alimentaires), et le sud et les îles (plus extensifs et moins organisés).

L’Italie est le 1er producteur européen de riz et de fruits, ainsi que le 2e producteur de légumes derrière l’Espagne. Les productions issues de l’élevage sont quant à elles largement déficitaires, notamment pour le lait et la viande bovine. Pour cette production, l’Italie se caractérise par l’activité principale d’engraissement de jeunes bovins importés très majoritairement de France. L’Italie occupe la première place européenne en matière de productions sous signes de qualité : la valeur ajoutée des produits agricoles italiens est, pour cette raison, relativement élevée.

Au niveau européen, l’Italie est le 4ème bénéficiaire de la politique agricole commune (derrière la France, l’Allemagne et l’Espagne). Les régions disposent d’une compétence exclusive en matière de politique agricole, mais étant donné que les relations avec l’Union européenne sont de la compétence l’État, les grandes décisions liées à l’application de la PAC  sont prises conjointement entre l’État et les régions.

Source : Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation