Pologne

A l’instar de la France, la Pologne est un grand pays agricole, qui repose sur une culture paysanne forte et la prédominance de petites exploitations familiales de semi-subsistance (l’auto-consommation et les circuits courts représentent entre 25 % et 30 % de la production polonaise). On trouve une majorité de petites exploitations de moins de 10 ha d’une part, et une minorité de grandes exploitations résultant de la privatisation des anciennes fermes d’État d’autre part. La production est assez diversifiée, comme en France : les céréales sont majoritaires, mais la Pologne développe également l’élevage (laitier et porcin, en majorité dans le cadre traditionnel et familial, mais également de volailles dans des structures plus spécialisées). La Pologne est enfin un producteur important de fruits, notamment de fruits rouges mais surtout de pommes, dont elle est le premier exportateur européen.

Par souci des autorités polonaises de moderniser l’agriculture, mais aussi de préserver un modèle agricole basé sur de nombreux·ses petit·es paysan·nes, la mise en œuvre de la PAC a conduit à accompagner l’émergence d’un dualisme agricole, avec des aides à la fois tournées vers l’agriculture exportatrice mais également vers le maintien d’un réseau d’exploitations familiales.

Source : Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation